Griechenland vegan

60 sonnige Rezepte von Austernpilz-Gyros bis Zitronen-Bifteki

Anna Plumbaum (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2024
Christian (Verlag)
978-3-95961-798-7 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. August 2024)
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Viele Spezialitäten der griechischen Küche sind immer schon vegan, man denke nur an das Nationalgericht, die Fasolada (eine Suppe aus weißen Bohnen). Oder Chorta, das Wildgemüse mit Zitrone. Und was nicht vegan ist, lässt sich, wie Anna Plumbaum in diesem Buch eindrucksvoll beweist, veganisieren. Hier sind die Rezepte für alles, was wir an griechischem Essen lieben, aber vegan: Pastitsio, Moussaka, Stifado und vieles mehr – Kalí órexi!

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche.

Erscheint lt. Verlag	9.8.2024
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gesunde Ernährung • Kochbuch Griechenland • kochbuch international • kochbuch levante • Kochbuch vegan • Mediterrane Küche • Pflanzliche Ernährung • traditionelle griechische gerichte • Vegane Rezepte • vegane variationen • Veganismus
ISBN-10	3-95961-798-4 / 3959617984
ISBN-13	978-3-95961-798-7 / 9783959617987
Zustand	Neuware