Blick ins Buch

Die Teig-Bibel

das ultimative Koch- und Backbuch von Biskuit bis Pasta

Julia Ruby Hildebrand (Autor)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2025 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-946-2 (ISBN)

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Ob Brot, Pasta, Torte oder Pfannkuchen – in der Küche begegnen wir immer wieder den gleichen Grundteigen. Doch nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb: Mal bricht der Teig, mal ist er zu weich, mal lässt er sich nicht ausrollen. Dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung erprobter Grundrezepte. Damit greift man einfach zu einem bewährten Teig und kombiniert ihn flexibel mit neuen Rezeptideen.
Ein praktisches Nachschlagewerk für sichere Erfolge in der Küche.

Nach ihrem Designstudium spezialisierte sich Julia Hildebrand auf Food- und Still-Life-Fotografie. Daneben widmet sie sich leidenschaftlich dem Kochen und der Rezeptentwicklung. Für ihre Arbeit wurde sie mit dem Gourmand World Cookbook Award und dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.

Erscheinungsdatum	29.09.2025
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	225 x 271 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backanleitungen • Backbuch • backbuch grundlagen • Backgrundlagen • Backrezepte • Backtechniken • Geschenkbuch • Grundbackbuch • grundlagenbuch backen • Kochbuch Geschenk • kuchen backbuch • nudel buch • pasta buch • Standardwerk Kochbuch • teig backen • teig rezepte • teigvariationen • Teigwaren Kochbuch • Teigzubereitung
ISBN-10	3-95961-946-4 / 3959619464
ISBN-13	978-3-95961-946-2 / 9783959619462
Zustand	Neuware