Blick ins Buch

Die wilde Hexenküche der Ostalb

Wildkräuter im Wandel der Jahreszeiten

Nicoletta Diebold (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2024
Einhorn-Vlg (Verlag)
978-3-95747-166-6 (ISBN)

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Wer anfängt, Essen in der Natur zu sammeln, verändert gleichzeitig den Blick auf sie, wird aufmerksamer, beobachtet und entdeckt: Die Wiese ist eine Salatschüssel! Die Vorgängeder Natur werden wieder sichtbar und so finden wir Zugang zu ihr und gleichzeitig auch wiederzum wilden Teil in uns.Auf Kräuterrundgängen und Wildkräuterworkshops führt Nicoletta Diebold seit vielen Jahren durch die heimische Kräuterlandschaft der Ostalb. Noch bevor sie richtig laufen konnte, fand sie sich bereits in Wald und Flur wieder, um mit ihren Eltern Nüsse, Beeren, Pilze und Kräuter zu sammeln. Die Faszination ließ sie nie wieder los. Sie erweiterte ihr Wissen Stück für Stück, Kraut um Kraut, über die wertvollen Inhaltsstoffe, mögliche Anwendungen und die kulinarischen Aspekte der regionalenWildpflanzen zu jeder Jahreszeit. Jetzt hat sie ihre Lieblingsrezepte in einem Buch zusammengestellt.

Erscheinungsdatum	26.03.2024
Verlagsort	Schwäbisch Gmünd
Sprache	deutsch
Maße	225 x 225 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gesunde Ernährung • Kochbuch • Nachhaltigkeit • Natur • Ostalb • regional • Rezepte • Saisonal • Vegan • Vegetarisch • Wildkräuter
ISBN-10	3-95747-166-4 / 3957471664
ISBN-13	978-3-95747-166-6 / 9783957471666
Zustand	Neuware