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Dough

Simple Contemporary Breads

Richard Bertinet (Autor)

Media-Kombination

160 Seiten

2005
Kyle Cathie
978-1-904920-20-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Richard Bertinet takes you on a journey of development, so that once you have mastered the simple recipes, you can use them to create more innovative and advanced creations. All the breads take less than one hour, with advice on how to make bread in advance, use the freezer and above all, comes the knowledge from a master-baker of how to make the perfect dough.

Erscheint lt. Verlag	25.10.2005
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	235 x 268 mm
Gewicht	1062 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
ISBN-10	1-904920-20-9 / 1904920209
ISBN-13	978-1-904920-20-5 / 9781904920205
Zustand	Neuware