Essbare Wildpflanzen

Basiswissen für draussen

Hartmut Engel (Autor)

Buch | Softcover

106 Seiten

2005 | 4., veränd. Aufl.
Stein, C (Verlag)
978-3-89392-605-3 (ISBN)

Infos

Das OutdoorHandbuch Essbare Wildpflanzen vermittelt Grundlagenwissen über essbare und medizinisch wirksame Pflanzen Nordeuropas und Amerikas. Die mehr als 130 beschriebenen Pflanzen stellen eine Nahrungsquelle dar, die auf Grund mangelnder Artenkenntnis heute nur noch selten genutzt wird. Dieses Buch gibt wertvolle Hinweise zum Sammeln, zur Zubereitung und auch zum Anbau von Wildpflanzen. Mit seiner Hilfe entdeckt der Leser neue Kräutertees und Salatrezepte für Wildgemüse und lernt Heilpflanzen kennen. So kann sich der Leser die Pflanzenwelt in seiner Umgebung auf eine neue und nutzbringende Art erschließen

Autor

Hartmut Engel schreibt für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher. Als Biologe arbeitet er im Bereich des Natur- und Artenschutzes. Im Stein Verlag sind von ihm folgende Titel erschienen: Schottland: Whisky Trail, Schottland: West Highland Way, Irland: Shannon-Erne, Irland: Kerry Way, Nordirland: Coastal Ulster Way, Mallorca: Serra de Tramuntana, Wattwandern und zusammen mit Stefan Zabanski Spuren & Fährten. Co-Autorin Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz. Für Essbare Wildpflanzen hat sie die Abbildungen der Pflanzen gezeichnet. Von Iris Kürschner sind im Conrad Stein Verlag die Bücher Schweiz, Mont-Blanc-Rundweg TMB und Nepal: Annapurna erschienen.

Produkt-Details

• Reihe/Serie: Outdoor Handbuch ; 5
• Sprache: deutsch
• Maße: 115 x 165 mm
• Gewicht: 82 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
• Schlagworte: Natur • Outdoor-Küche • TB/Ratgeber/Natur/Naturführer • Wildpflanzen • Wildpflanzenrezepte
• ISBN-10: 3-89392-605-4 / 3893926054
• ISBN-13: 978-3-89392-605-3 / 9783893926053
• Zustand: Neuware