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Schwermetallgehalt in essbaren Teilen von Wildpflanzen

Adugna Boke, Negussie Megersa (Autoren)

Buch | Softcover

64 Seiten

2023
Verlag Unser Wissen
9786206625568 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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Pflanzen sind nicht nur für essenzielle Nährstoffe vollkommen selektiv. Sie sind in der Lage, beträchtliche Mengen an Schadstoffen wie Schwermetallen aus der Umwelt (Boden, Wasser oder Luft) aufzunehmen. Infolgedessen können Menschen und Tiere, die solche Pflanzen nutzen, erhebliche Mengen an Schadstoffen in den verschiedenen Teilen ihres Gewebesystems anreichern. Aufgrund der möglichen Toxizität von Schadstoffen leiden die Verbraucher unter gesundheitlichen Problemen. Im Allgemeinen ist der Mensch den Schadstoffen über die Nahrungskette und durch zufällige Aufnahme ausgesetzt. Deshalb gilt: "Wenn wir uns um unsere Gesundheit sorgen, müssen wir uns auch um die Umwelt und die Stoffe, die wir verwenden, sorgen".

Adugna Boke (MSc.); Fachbereich Chemie; Universität Jimma; Oromia, Äthiopien.

Erscheinungsdatum	04.11.2023
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	113 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Äthiopien • essbare Wildpflanzen Aufnahme von Metallen
ISBN-13	9786206625568 / 9786206625568
Zustand	Neuware