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Homo vini vitis (eBook)

Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin

Jacques Maby (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
528 Seiten
Presses Universitaires de Vincennes (Verlag)
978-2-37924-361-5 (ISBN)

Voila dix mille ans que nous cotoyons la vigne et le vin, mais connaissons-nous les effets de ce long compagnonnage ? Que devons-nous, culturellement, a cette plante et a cette boisson ? Beaucoup, assurement ! A tel point qu'Homo sapiens est aussi, en partie, Homo vini-vitis : celui qui associe l'art de cultiver la vigne, l'art de faire le vin et, bien sur, l'art de le boire.Trs tt, les constructions sacres, mythologiques et religieuses de l'humanit se sont appuyes sur les signes de la vigne et du vin. Tout au long de l'histoire, celles-ci ont trouv prolongement dans les valeurs profanes de l'esthtique, de l'hdonisme, de l'art ou du patrimoine. Notre imaginaire moderne hrite ainsi de toutes ces constructions symboliques millnaires, que cet ouvrage propose de ractualiser. Car comprendre le sens de la vigne et du vin, c'est aussi dcouvrir ce qui constitue notre humanit.Jacques Maby, agrg et docteur en gographie, professeur d'universit, spcialiste des systmes viticoles, confrencier et expert de la vigne et du vin sollicit en France et l'tranger, est aussi familier du monde viti-vinicole pour avoir gr son propre domaine viticole.

Erscheint lt. Verlag	17.10.2023
Sprache	französisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
ISBN-10	2-37924-361-1 / 2379243611
ISBN-13	978-2-37924-361-5 / 9782379243615

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