Kochen wie ein Monsieur (eBook)

Easy Cuisine aus dem Kochmixer. Das Monsieur Kochbuch mit über 100+ leckeren Gerichten für die ganze Familie

Ingrid Frei (Autor)

eBook Download: EPUB

2023 | 1. Auflage
128 Seiten
tredition (Verlag)
978-3-384-04011-4 (ISBN)

Infos

Die Welt der Technologie entwickelt sich in einem schwindelerregenden Tempo. Künstliche Intelligenz wird in den Dienst der Technik gestellt, um Werkzeuge zu schaffen, die unsere Welt revolutionieren. Der Monsieur Cuisine, der Kochroboter, ist eine revolutionäre Erfindung, die Ihren Alltag verändert, und das zu einem unschlagbaren Preis. Dieser intelligente, autonome und vernetzte Küchenroboter macht die Kunst des Kochens zum Kinderspiel. Kochen scheint die Achillesferse und das Sorgenkind vieler Menschen zu sein, nicht wahr? Nun, Lidls Monsieur Cuisine Connect ist ein Begleiter, der nur darauf wartet, von Ihnen geführt zu werden, um Ihre Bedürfnisse zu befriedigen! In diesem umfassenden Ratgeber stellen wir Ihnen die Eigenschaften und Details der Lidl Küchenmaschine Monsieur Cuisine Connect vor und gehen auf die verschiedenen Funktionen und Einsatzmöglichkeiten ein, die Ihnen dieses Gerät bietet. Zubehör/Accessoires Der Mixbehälter... hat ein recht interessantes Fassungsvermögen. Die Schüssel befindet sich über dem Motor des Geräts. Sein Nutzinhalt beträgt 3 Liter. Sie haben also die Möglichkeit, große Mengen zuzubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen. Im Inneren der Schüssel... des Monsieur Cusine Connect befinden sich vier Messer mit Klingen, die an der Unterseite der Schüssel befestigt sind. Diese Messerkombination optimiert die Zeit, die die Küchenmaschine für Ihre Zubereitungen benötigt. Zweitens ist der Dampfkorb... der sich in der Rührschüssel befindet, mit einem Henkel ausgestattet. Der Spatel, der mit der Küchenmaschine geliefert wird, hat eine Kerbe, mit der Sie den Dampfkorb am Henkel anfassen können. So können Sie sich beim Kochen Ihrer Gerichte nicht verbrennen. Was den Dampfeinsatz betrifft, so befindet sich dieser oben auf dem Mixtopf. Der breite und sehr stabile Dampfeinsatz des Monsieur Cuisine Connect ist ein Zubehörteil, das für das Dampfgaren auf zwei Etagen verwendet wird. Tatsächlich können Sie dieses Tablett zum Garen ganzer Fische oder zum Garen von Fisch und Fleisch in großen Mengen verwenden. Was den Mixer betrifft, so können Sie damit Weizenmehl kneten, wenn Sie Ihre Kuchen gestalten. Außerdem können Sie damit Eier verquirlen und eine Vielzahl anderer Aufgaben erledigen, um Ihre Speisen schnell zu backen. Der Messbecher ist das Zubehör, das zum Verschließen der Backschüssel dient. Sie haben die Möglichkeit, den Messbecher des Monsieur Cuisine Connect am Deckel zu arretieren. Mit dieser Funktion können Sie verhindern, dass sich der Deckel durch die hohe Temperatur beim Kochen hebt. Was kann das Gerät? Wie sein nicht angeschlossener Vorgänger kann der Monsieur dampfgaren, anbraten, rühren, schmoren, pürieren, mixen, zerkleinern und vieles mehr. Der Mixbehälter befindet sich über dem Motor des Geräts und hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern. Damit können Sie auch große Mengen zubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen. Im Inneren des Mixbehälters befinden sich vier Messer mit Klingen, die die Zubereitungszeit optimieren. Der mitgelieferte Spatel hat eine Kerbe, an der der Dampfkorb mit seinem Bügel befestigt werden kann. Der Dampfeinsatz ist sehr stabil und breit. Dieses Utensil ist nützlich, wenn Sie auf zwei Etagen dampfgaren.

Textauszug

SNACKS, SAUCEN & DIPS

Cheddar -Röllchen

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 50 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• 400 g Cheddar-Käse

• 10 Zweige Estragon

• 2 handelsübliche rechteckige Pizzateige

• 1 Teelöffel Salz

• 4 Esslöffel flüssiger Honig

• 150 g zerkleinerte Tomaten (aus der Dose)

• Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Zuerst geben Sie den Cheddarkäse in den Mixtopf, setzen Sie den Messbecher ein und mixen Sie 5 Sekunden auf Geschwindigkeit 5.

2. Mit dem Spatel die Wände abschaben.

3. Estragon hinzufügen, den Messbecher wieder einsetzen und 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen.

4. Mit dem Spatel die Wände abkratzen.

5. Nun den flüssigen Honig, zerkleinerte Tomaten, Salz und Pfeffer zugeben.

6. Messbecher einsetzen und 30 Sekunden auf Geschwindigkeit 3 gegen den Uhrzeigersinn mischen.

7. Den Teig ausrollen oder zu einem Rechteck ausrollen, die Mischung darauf geben und einrollen.

8. Den Teig gut versiegeln.

9. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

10. Die Rollen für 15 Minuten in den Gefrierschrank legen.

11. Schneiden Sie die Rollen in ca. 3 cm dicke Scheiben und legen Sie sie in eine mit Backpapier ausgelegte Form.

12. Für 35 Minuten in den Ofen schieben.

13. Warm servieren.

Notizen:

Hähnel-Snack

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 15 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• 125 g Mehl

• ½ Bund Koriander

• 30 g Kokosraspeln

• 250 g Hähnchenbrustfilet

• 2 Esslöffel Kokosmilch

• 1 Ei

• 1 Knoblauchzehe

• 2 Schalotten

• ½ Teelöffel Chilipulver

• 2 Teelöffel Salz

• Etwas Pfeffer

• 300 ml Öl zum Braten

ZUBEREITUNG:

1. Zuerst die Hähnchenbrust in den Mixtopf geben, den Messbecher einsetzen und 10 Sekunden auf Geschwindigkeit 5 mixen.

2. Beiseite stellen.

3. Danach die Knoblauchzehe schälen, die beiden Schalotten schälen und halbieren, den Koriander waschen und trocknen.

4. Alles in den Mixtopf geben, den Messbecher einsetzen und 15 Sekunden auf Stufe 5 mixen.

5. Mit dem Spatel die Wände abschaben.

6. Nun das Hähnchen hinzufügen, den Messbecher einsetzen und 1 Minute auf Stufe 2 gegen den Uhrzeigersinn mixen.

7. Anschließend Mehl, Ei, Kokosmilch, Kokosraspeln, Chilipulver, Salz und Pfeffer dazugeben.

8. Messbecher einsetzen und „Linkslauf“ 2 Minuten auf Geschwindigkeit 2 mischen.

9. Die Mischung für 1 Stunde kühl stellen.

10. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.

11. Mit einem Esslöffel den Teig aus der Schüssel nehmen und in das Öl geben.

12. Die Hähnel Snacks braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Notizen:

Eingelegte Feigen

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 25 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• 10 schwarze Pfefferkörner

• 1 Prise Zimt

• 2 Sternanissterne

• 1 Vanilleschote

• 2 Esslöffel Rohrzucker

• 250 ml Rotwein

• 8 reife Feigen

ZUBEREITUNG:

1. Waschen Sie die Feigen ab und schneiden Sie das kurze Ende des Stiels ab.

2. Spalten Sie die Feigen bis zur Mitte auf, indem Sie von der Spitze aus ein Kreuz machen.

3. Schneiden Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Mark heraus.

4. Geben Sie die Gewürze, den Zucker und den Wein in den Behälter Ihres Monsieur Cuisine.

5. Legen Sie die Früchte aufrecht in den Dampfkorb und setzen Sie diesen ein.

6. Starten Sie den Garvorgang für 22 Min. / Stufe 1 / 95°C / Linkslauf.

7. Nach dem Garen die Feigen in den Wein legen und im geschlossenen Zustand, ohne Bewegung, mit Deckel, mindestens 45 Minuten abkühlen lassen.

8. Servieren Sie die Früchte mit der gefilterten Weinsauce übergossen.

Notizen:

Frischkäse-Kugeln

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 5 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• ½ Bund Kerbel

• 250 g Ziegenfrischkäse

• 80 g Pinienkerne

• ½ Bund Schnittlauch

• 1 TL Paprika

• 80 g ungesalzene Pistazien

• Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Zuerst den Schnittlauch und Kerbel waschen und trocknen.

2. Kräuter, Pinienkerne und ungesalzene Pistazien in den Mixtopf geben, den Messbecher einsetzen und 8 Sekunden auf Geschwindigkeit 8 mixen.

3. Mit dem Spatel die Wände abschaben.

4. Ein Drittel der Mischung beiseite stellen.

5. Danach den Frischkäse, 1 Teelöffel Paprika und Pfeffer hinzufügen.

6. Messbecher einsetzen und 30 Sekunden auf Geschwindigkeit 2 gegen den Uhrzeigersinn mischen.

7. Abschließend für 30 Minuten kühl stellen und dann in kleine Kugeln formen.

Notizen:

Camembert-Leckerei

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 5 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• 1 Camembert aus Rohmilch

• 30 g Cashewnüsse

• 30 g ungesalzene Pistazien

• 60 g Feigen

• 100 g Mascarpone

• Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. Zuerst Pistazien, Cashewnüsse und Feigen in den Mixbecher geben.

2. Messbecher einsetzen, 15 Sekunden auf Geschwindigkeit 5 mixen.

3. Mit dem Spatel die Wände abschaben.

4. Danach Mascarpone und Pfeffer zugeben und den Messbecher einsetzen.

5. Im „Linkslauf“ 15 Sekunden auf Geschwindigkeit 3 mischen.

6. Schneiden Sie den Camembert in 2 Scheiben und füllen Sie ihn gleichmäßig mit der Mischung.

7. Den Camembert schließen und die Ränder glatt streichen.

8. Wickeln Sie den Camembert in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in den Kühlschrank.

9. 12 Stunden lang kühl stellen.

10. Servieren.

Notizen:

Guacamole

Vorbereitung: 10 min

Kochzeit: 30 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 300 g Brokkoliköpfe

• ½ Strauß Koriander

• 1 Frühlingszwiebel

• Saft von ½ Zitrone

• 2 Esslöffel griechischer Joghurt

• ½...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 15.10.2023
• Verlagsort: Ahrensburg
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Schlagworte: Kochbuch • Kochen • kochmixer • moniseur • moniseur cuisine • Rezepte • XXL
• ISBN-10: 3-384-04011-2 / 3384040112
• ISBN-13: 978-3-384-04011-4 / 9783384040114