Koch-Buch Weinhaus zum Goldenen Fässle Kempten 1918
Seiten
2023
Rakenbohl-Verlag
978-3-910235-07-6 (ISBN)
Rakenbohl-Verlag
978-3-910235-07-6 (ISBN)
Lese- und Medienproben
1918 war das Goldene Fässle in Kempten eine Weinschenke, in der wohl auch Snacks gereicht wurden, wie dieses Kochbuch vermuten lässt. Besonders beliebt waren offenbar verschiedenste Süßspeisen von Anis-Laibchen über Mocken bis Zedernbrot. Deftiges wie gebackene Kalbsfüße und Brätknödel wurde wohl seltener angeboten – zumindest, wenn man dieses Buch als eine Art Speisekarte des Goldenen Fässles ansieht. Allerdings ist nicht gesagt, dass die hier aufgeführten Speisen wirklich das vollständige Bild malen.
Eine Sammlung von 120 Rezepten, ungekürzt und direkt. Ein Reisebegleiter in ein allgäuer Weinhaus der 1920er Jahre.
Eine Sammlung von 120 Rezepten, ungekürzt und direkt. Ein Reisebegleiter in ein allgäuer Weinhaus der 1920er Jahre.
| Erscheinungsdatum | 29.08.2023 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 180 x 245 mm |
| Gewicht | 440 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte | |
| Schlagworte | altdeutsch • Handschrift • Kurrent • Rezeptsammlung • Weinstube |
| ISBN-10 | 3-910235-07-7 / 3910235077 |
| ISBN-13 | 978-3-910235-07-6 / 9783910235076 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Die Revolution des Gemeinen Mannes
Buch | Softcover (2024)
C.H.Beck (Verlag)
CHF 16,80
vom Mittelalter bis zur Gegenwart
Buch | Softcover (2024)
C.H.Beck (Verlag)
CHF 16,80
Eine Geschichte des Geschmacks
Buch | Hardcover (2025)
C.H.Beck (Verlag)
CHF 49,95
