XXL Gasgrill Kochbuch (eBook)

400+ leckere Gasgrill Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Das große Grillbuch mit viel Auswahl (mit u.a. Fleisch, Fisch, Gemüse, Snacks, Desserts, Saucen uvm.)

Bernd Glauber (Autor)

eBook Download: EPUB

2023 | 1. Auflage
315 Seiten
tredition (Verlag)
978-3-347-99091-3 (ISBN)

Infos

Dieses XXL Gasgrill-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 60+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Die ersten Schritte sind einfach, solange Sie drei Dinge bei sich haben Den Grill, das Gas und das Essen. Wenn Sie diese drei Dinge haben, können Sie offiziell mit dem Grillen beginnen. Zuerst müssen Sie das Gas an den Grill anschließen. Die meisten Gasgrills werden mit einem Schlauch geliefert, der an den Gastank angeschlossen wird. Der Tank muss geöffnet werden, damit das Gas fließen kann. Einige Grills haben auch ein Gasventil. Stellen Sie also sicher, dass alles geöffnet ist, bevor Sie versuchen, den Grill anzuzünden. Das Anzünden des Grills ist einfach, aber seien Sie sich bewusst, dass Sie mit einem leicht entzündlichen Gas arbeiten. Wenn Sie vor oder nach dem Anzünden Gas riechen, schalten Sie alles aus und überprüfen Sie die Anschlüsse. Ein Gasleck ist ein ernsthaftes Problem, das Sie aber wahrscheinlich nicht haben werden, wenn Sie alles richtig anschließen. Bei einem Gasgrill müssen Sie sich nicht um das Aufwärmen der Kohlen oder das Halten einer gleichmäßigen Temperatur kümmern. Hier einige Tipps... 1. Den Grill nicht vorheizen Nur weil es sich um einen Gasgrill handelt, können Sie den Vorheizschritt nicht überspringen. Es ist verlockend, gleich mit dem Grillen zu beginnen, aber auch wenn Sie gerade mit einem Tastendruck die Hitze eingeschaltet haben, müssen Sie ein wenig warten, bis die Wärme auf die Roste übertragen wird, bevor Sie Ihr Fleisch darauf legen. Dies führt nicht nur zu feinen Grillspuren, sondern verhindert auch, dass die Speisen am Rost haften bleiben. 2. Säubern Sie Ihren Grill Versuchen Sie im Idealfall, den Grill zu reinigen, nachdem er abgekühlt ist, aber noch warm genug ist, damit die Essensreste nicht auf den Rost gehärtet sind. Wenn Sie andernfalls häufig grillen, reinigen Sie den Grill beim nächsten Anzünden, sobald er vorgeheizt ist (bevor Sie mit dem Grillen beginnen). Verwenden Sie in jedem Fall einfach eine Grillbürste, um anhaftende Lebensmittel abzukratzen und zu entfernen. (mehr Informationen finden Sie im Buch)

Textauszug

FLEISCHGERICHTE

Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone und Oregano

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 50 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Chili Knoblauch Hähnchen mit Joghurt

Vorbereitung: 20 min

Kochzeit: 15 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

Für die Joghurtsauce:

• Ca. 280 g griechischer Joghurt

ZUBEREITUNG:

Für die Joghurtsauce:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel cremig rühren und vermengen.

Notizen:

Gegrillte Bratwürste mit Tomaten Chow

Vorbereitung: 20 min

Kochzeit: 15 min

Portionen: 1-2

ZUTATEN:

Pimentkäse:

• 170 g geriebener Cheddar-Käse

Grünes Tomaten Chow:

• 3 grüne Tomaten

Garnierung der Bratwürste:

• 1 Packung Bratwürste

ZUBEREITUNG:

Für den Pimentkäse:

1. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen und gut umrühren. Je nachdem, wie groß die Portionen sein sollen.

Grünes Tomaten Chow:

2. Schneiden Sie die Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Jalapeño in Stücke und verarbeiten Sie sie in einer Küchenmaschine, bis sie fein gehackt sind.

Notizen:

Mediterrane gegrillte Lammspieße

Vorbereitung: 20 min

Kochzeit: 10 min

Portionen: 4-6

ZUTATEN:

Für die Marinade:

• 3 Esslöffel frische Petersilie

Für die Spieße:

• 900 g Lamm, in Würfel geschnitten

ZUBEREITUNG:

Notizen:

Rib Eye mit Himbeersauce

Vorbereitung: 20 min

Kochzeit: 1 std

Portionen: 6-8

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Lammburger mit Tzatziki

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 15 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Kubanisches-Schweinefilet

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 25 min

Portionen: 4-6

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Notizen:

Mariniertes-Grillrocksteak

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 15 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Chipotle-Baby-Ribs

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 10 min

Portionen: 4-6

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Hähnchen-Tikka-Masala

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 30 min

Portionen: 2-4

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Notizen:

Carne Asada

Vorbereitung: 15 min

Kochzeit: 10 min

Portionen: 4-6

ZUTATEN:

ZUBEREITUNG:

Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts

Vorbereitung: 10 min

Kochzeit: 10 min

Portionen: ...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 30.7.2023
• Verlagsort: Ahrensburg
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
• Schlagworte: Gasgrill • Gasgrill Buch • gasgrill kochbuch • Gasgrill Rezepte • Grillen für Männer • männer girllbuch • mit gas grillen
• ISBN-10: 3-347-99091-9 / 3347990919
• ISBN-13: 978-3-347-99091-3 / 9783347990913