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Magnetische Momente

NMR-Spektroskopie in der Lipidwissenschaft

Jan Holmbäck (Autor)

Buch | Softcover

176 Seiten

2022
Verlag Unser Wissen
9786203251722 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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Diese Arbeit präsentiert den Hintergrund, die Methodik und einige Anwendungen der Verwendung der NMR-Spektroskopie in der Lipidwissenschaft. Die Grundprinzipien der NMR-Spektroskopie und ihre praktische Umsetzung für Untersuchungen von Lipiden werden beschrieben. Eine systematische Übersicht über verschiedene Lipidklassen und ihre Strukturmerkmale wird vorgestellt. Sechs Anwendungen veranschaulichen die unterschiedliche Verwendung der NMR-Spektroskopie für die Verwendung in der Lipidwissenschaft. Zum Beispiel Einfluss auf die chemischen Verschiebungen von Lösungsmittelsystemen durch NMR, Kontrolle experimenteller Parameter, Kombinationen verschiedener 1D- und 2D-Experimente zur Erleichterung der Signalzuweisung, Unterstützung durch andere Analysetechniken für umfangreiche Strukturuntersuchungen, Verwendung der Acetylierung als Strukturhilfe Aufklärung und Verwendung von NMR-Signalen für quantitative Bestimmungen werden beschrieben.

Jan Holmbäck hat einen industriellen und akademischen Hintergrund und war auch als unabhängiger Berater tätig. Er ist einer der Gründer von Lipidor AB, einem Innovationsunternehmen, das sich auf die Lipidwissenschaft konzentriert. Er ist außerdem wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Analytische Chemie der Universität Stockholm.

Erscheinungsdatum	13.05.2023
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	280 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Lipide • NMR-Spektroskopie
ISBN-13	9786203251722 / 9786203251722
Zustand	Neuware