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Vitamine - Mineralsalze - Nährstoffe

Kacou Antoine N'zi (Autor)

Buch | Softcover

100 Seiten

2022
Verlag Unser Wissen
978-620-4-88154-6 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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Der Großteil unserer Nahrung besteht aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Aber auch andere Nährstoffe sind in geringeren Mengen für den Körper unentbehrlich: Vitamine und Mineralstoffe. Ein Vitamin ist eine organische Substanz, die in geringen Mengen für den Stoffwechsel eines lebenden Organismus benötigt wird und von diesem Organismus nicht in ausreichender Menge synthetisiert werden kann. Ein funktionelles Lebensmittel, auch Alicament oder Mediciment genannt, bezeichnet ein Lebensmittel, das "eine Vielzahl von Bestandteilen enthält, die als Nährstoffe klassifiziert sind oder nicht, die anerkanntermaßen in der Lage sind, eine große Vielfalt von Funktionen zu beeinflussen, die am Zustand des Wohlbefindens und der Gesundheit oder an der Verringerung des Risikos von Krankheiten beteiligt sind". Vitamin C wird über die Nieren ausgeschieden, sobald es einen bestimmten Schwellenwert überschreitet, weshalb eine Überdosis als harmlos galt. Heute geht man jedoch davon aus, dass diese Ausscheidung, wenn sie über mehrere Monate andauert, bei manchen Personen zu Nierensteinen führen kann. Das vorliegende Buch soll einen Überblick über Vitamine, Mineralstoffe, Alkaloide, Kohlenhydrate, Fette und Proteine geben.

N'zi, Kacou AntoineHerr N'zi Kacou Antoine wurde am 1. Januar 1963 in Ahounienfoutou S/P de Bongouanou in Cote d'Ivoire geboren. Er ist Oberstleutnant der Luftwaffe, Leiter der Kommunikationsabteilung und seit dem 31. Dezember 2019 im Ruhestand. Er hat mehrere Praktika an der Elfenbeinküste und im Ausland absolviert. Er ist seit April 2016 Ingenieur für Transport und Logistik.

Erscheinungsdatum	13.05.2023
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	167 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Vitamine
ISBN-10	620-4-88154-X / 620488154X
ISBN-13	978-620-4-88154-6 / 9786204881546
Zustand	Neuware