As doceiras - Carla Pernambuco, Carolina Brandão

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As doceiras (eBook)

Edição bilíngue - Português/Inglês

Carla Pernambuco, Carolina Brandão (Autoren)

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2015
317 Seiten
Companhia Editora Nacional (Verlag)
978-85-04-01860-8 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

A dupla criativa surge com novas e inspiradas receitas de sobremesas que se juntam às já favoritas do restaurante Carlota Um livro recheado de delícias doces. As doceiras traz receitas clássicas como o pão-de-ló, bolo mármore, toucinho do céu, tarte tatin de maçã, crème brûlée, o famoso suflê de goiabada com calda de catupiry do restaurante Carlota, mas também faz a releitura, com muita criatividade, de receitas clássicas como crème brûlée de papaia, petit gâteau de doce de leite e tiramisù gelado de tapioca.

As conhecidas e renomadas autoras e chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão estão de volta nesta nova edição do livro As Doceiras. As receitas foram revistas e atualizadas, o projeto gráfico foi todo reformulado, as fotografias continuam estonteantes. Além disso, As Doceiras conta com um novo capítulo dedicado inteiramente às tortas. São novas receitas deliciosas que seguem o altíssimo padrão da edição anterior. E, para complementar, o livro traz outra novidade: uma completa versão em inglês. Perfeito para presentear os amantes de gastronomia que conhecem as sobremesas do restaurante Carlota, moram em outros países e gostariam de poder fazer as receitas em casa.

Erscheint lt. Verlag	1.1.2015
Illustrationen	Floriana Breyer
Verlagsort	São Paulo
Sprache	portugiesisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Carla Pernambuco • carlota • Culinaria • doces • gnt
ISBN-10	85-04-01860-1 / 8504018601
ISBN-13	978-85-04-01860-8 / 9788504018608

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