Blick ins Buch

Klassiker der französischen Küche

über 80 Rezepte

Laurent Mariotte (Autor)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2023 | 1. Auflage
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2198-5 (ISBN)

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Bon appétit: Über 80 Klassiker der französischen Küche, vom Boeuf Bourguignon bis zur Mousse au Chocolat, präsentiert Fernsehkoch Laurent Mariotte in seinen bodenständigen und leicht nachzukochenden Rezepten.

Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich werden aus besten Produkten köstliche Gerichte gezaubert. In diesem Buch sind alle Klassiker versammelt, die das Herz des Gourmets begehrt: von Boeuf Bourguignon über Entrecôte mit Sauce Béarnaise, Muscheln in Weißwein, Käsesoufflé und Ratatouille bis hin zu Crêpes Suzette, Mousse au Chocolat und Zitronentarte.Die über 80 Rezepte sind ausführlich beschrieben und leicht nachzukochen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit herrlichen Speisen! Im Anhang sind Grundrezepte, Menüvorschläge für alle Jahreszeiten sowie ein thematisches Rezeptverzeichnis.

Laurent Mariotte ist ein bekannter französischer Fernsehkoch, der unzählige Kochbücher veröffentlicht hat und auch kulinarische Radiosendungen moderiert.

Erscheinungsdatum	26.06.2023
Übersetzer	Anke Wagner-Wolff
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Hildesheim
Sprache	deutsch
Original-Titel	La cuisine francaise pour tous
Maße	210 x 260 mm
Gewicht	1268 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Boef Bourguignon • Crepes Suzette • Entrecote • Essen • Frankreich • Gourmet • Grundrezept • Jahreszeiten • Klassiker • Kochen • Küche • Laurent Mariotte • Menü • Mousse au Chocolat • Ratatouille • Rezepte • Soufflé • Vorspeise
ISBN-10	3-8369-2198-7 / 3836921987
ISBN-13	978-3-8369-2198-5 / 9783836921985
Zustand	Neuware