Eat your Weeds! (eBook)
256 Seiten
Merlin Unwin Books (Verlag)
978-1-913159-64-1 (ISBN)
This is more than just a recipe book, more than a foraging book. Professional herbalist and best-selling author Julie Bruton-Seal and Matthew Seal have both shared their expertise in Eat your Weeds! to give us the fascinating background to these overlooked wild plants, their historic uses, their medicinal benefits today and their culinary delights.
Weeds are amazing beings that we have failed to see and failed to eat. But with these 90 delicious plant-based recipes, that is about to end.
| Erscheint lt. Verlag | 3.11.2022 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Over 300 colour photographs |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | alexanders • chickweed • Cookery • Dandelion • Elder • fat hen • Forage • ground elder • Ground ivy • hedgerow • herbal • medicinal herbal • nettle cake • nettles • Sorrel • Weed • wild plant • Yarrow |
| ISBN-10 | 1-913159-64-7 / 1913159647 |
| ISBN-13 | 978-1-913159-64-1 / 9781913159641 |
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