Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour l'excès d'acide urique.

Cédric Menard (Autor)

Buch | Softcover

302 Seiten

2022
BoD - Books on Demand (Verlag)
978-2-322-44385-7 (ISBN)

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Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec mon excès d'acide urique ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre hyperuricémie. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com

Erscheinungsdatum	16.09.2022
Reihe/Serie	Savoir quoi manger, tout simplement... ; -
Sprache	französisch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	363 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Alimentation pour l'excès d'acide urique. • Conseils diététiques pour l'excès d'acide urique. • Conseils nutritionnels pour l'excès d'acide urique. • Nutrition pour pour l'excès d'acide urique. • Régime alimentaire pour l'excès d'acide urique.
ISBN-10	2-322-44385-9 / 2322443859
ISBN-13	978-2-322-44385-7 / 9782322443857
Zustand	Neuware