Currys - Currys - Currys

indisch - kreolisch - asiatisch

Madhur Jaffrey (Autor)

Buch | Hardcover

352 Seiten

2004 | 1., Aufl.
Christian München (Verlag)
978-3-88472-635-8 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Currys, Currys, Currys

Madhur Jaffrey

2021, 7. Auflage

Buch | Hardcover

CHF 39, ⁹⁰

zur Neuauflage

Rudyard Kipling, der 1889 im Raffles Hotel in Singapur abgestiegen war, geriet über seine Mahlzeit derart in Verzückung, dass er sich nach einem Besuch des Botanischen Gartens "erneut ins Restaurant stahl, um ein Curry mit sechs verschiedenen Chutneys zu essen". Es ist diese Mischung aus würzig, scharf, säuerlich und süß, die inzwischen die ganze Welt begeistert.
Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.

Madhur Jaffrey, Autorität und Grande Dame der indischen Küche, wurde in Delhi geboren. Sie schrieb bisher 15 Kochbücher und moderierte die eigene Kochsendung Madhur Jaffrey's Indian Cookery für die BBC. Außerdem ist sie eine gefragte Schauspielerin, die in über 20 Filmen mitwirkte. Sie lebt in England.

Illustrationen	William Lingwood
Zusatzinfo	Durchg. farb. Ill.
Sprache	deutsch
Maße	193 x 248 mm
Gewicht	1355 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Asienkochbuch • Curry • Gewürz / Gewürzkräuter • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochbuch • Kochen; Gewürz-/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Gewürz-/Kräuterküche
ISBN-10	3-88472-635-8 / 3884726358
ISBN-13	978-3-88472-635-8 / 9783884726358
Zustand	Neuware