Blick ins Buch

101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst

Beliebte und authentische Rezepte: Currys, Dumplings, Pad Thai und mehr. Gerichte aus Thailand: Saté, Mango Sticky Rice, Frühlingsrollen, Street Food

Jet Tila (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2022
riva (Verlag)
978-3-7423-2111-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Innenansicht (JPEG)
Autorenporträt (JPEG)
Blick ins Buch (midvox)

Artikel merken

Dieses Kochbuch ist eine exotische Reise durch Thailand in 101 Gerichten, egal ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob knusprig, cremig, süß, sauer, herzhaft, pikant oder aromatisch. Die Rezepte laden dazu ein, sich von der asiatischen Küche kulinarisch inspirieren zu lassen und köstliche Thai-Food-Originale für Freunde und Familie aufzutischen. Bei der großen Auswahl findet man bekannte Lieblingsgerichte, aber auch authentische landestypische Speisen, die Lust machen, neue, schmackhafte, farbenfrohe Mahlzeiten auszuprobieren und zuzubereiten.

Jet Tila ist ein amerikanischer Starkoch und Gastronom. Er trat bereits in vielen Kochsendungen auf. Schon als Kind sah er seiner chinesischen Großmutter gern beim Kochen zu und lernte es so von Grund auf. Er ist an mehreren Restaurants beteiligt und lebt in Los Angeles.

"(...) sein Buch listet viele raffinierte Gerichte aus Thailand auf, darunter Bekanntes wie Currys, aber auch Hähnchen-Laab-Salat oder einige vegane Gerichte. Die Fotos zeigen nicht nur die fertigen Gerichte, sonder auch einige Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für Hobbyköche, die zu Höherem streben, gibt es Profi-Tipps." Augsburger Allgemeine

Erscheinungsdatum	06.08.2022
Übersetzer	Martina Fischer
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	190 x 240 mm
Gewicht	427 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	asiatische Küche • dumplings rezepte • originale thai rezepte • Pad Thai • Thai Food • thailändisch essen rezepte • thailändisch vegetarisch • thai pfanne • thai rezepte einfach • thai rot curry • thai soße • wok pfanne rezepte
ISBN-10	3-7423-2111-0 / 3742321110
ISBN-13	978-3-7423-2111-4 / 9783742321114
Zustand	Neuware