Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Zuckersüsse Schweiz

Eine kulinarische Reise in 45 Desserts

(Autor)

Dorian Rollin (Fotograf)

Buch | Hardcover
240 Seiten
2022
Helvetiq (Verlag)
978-3-907293-69-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Zuckersüsse Schweiz - Heddi Nieuwsma
CHF 40,00 inkl. MwSt
Lehmanns Aktionspreis
Desserts aus dem Herzen Europas:
Von knusprigen Haselnusskeksen bis hin zu reichhaltigen Schokoladentörtchen mit einer unerwartet grünen Glasur findet man in der Schweiz eine unwiderstehliche Sammlung süsser Rezepte. In diesem Buch sind 45 Rezepte und Geschichten enthalten: für Kuchen, Gebäck, Torten, Cremes und mehr. Die Autorin Heddi Nieuwsma ist eine amerikanische Köchin, die seit langem in der Schweiz lebt. Mit wunderschönen Fotos und Highlights aus allen vier Sprachregionen – Deutsch, Italienisch, Französisch und Rätoromanisch – zeigt dieses Buch einen köstlichen Schmelztiegel kulinarischer Einflüsse. Einige Rezepte sind klassische Interpretationen weltberühmter Desserts, während viele andere über ihre Region hinaus wenig bekannt sind.

Heddi Nieuwsma zog 2012 aus den USA in die Schweiz. Seit ihrer Ankunft hat sie eine Leidenschaft dafür entwickelt, mehr über Schweizer Küche zu lernen. Über ihren Blog »Cuisine Helvetica« teilt sie Rezepte, Geschichten und Reiseerlebnisse. Heddi möchte die Schweizer Küche im Ausland für mehr als nur Schokolade und Käse bekannt machen. 2018 wählte das amerikanische Magazin Saveur ihren Blog zum »Best Special Interest Food Blog«.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo mit zahlreichen Fotografien
Verlagsort Basel
Sprache deutsch
Original-Titel Sweet & Swiss
Maße 175 x 245 mm
Gewicht 780 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Backen • crèmes • Gebäck • Kekse • Kuchen • Nachspeise • Nachtisch • Schweiz • Schweizer Küche • Süßspeise
ISBN-10 3-907293-69-X / 390729369X
ISBN-13 978-3-907293-69-0 / 9783907293690
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich