Freispruch für die Kohlenhydrate - Golo Willand

Blick ins Buch

Freispruch für die Kohlenhydrate (eBook)

Warum die Energiespender überlebenswichtig sind

Golo Willand (Autor)

eBook Download: EPUB

2022
240 Seiten
Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-8433-7 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Low Carb, No Carb - das Ansehen von Kohlenhydraten hat in den letzten Jahren sehr gelitten. Gelten Sie doch als Krank- und Dickmacher schlechthin. Völlig zu unrecht, wie Journalist und Ernährungsexperte Golo Willand anhand aktueller Studien wissenschaftlich belegt. Mehr noch: Er entlarvt die häufigsten Lügen der Kohlenhydrate-Gegner und zeigt, welche gravierenden Folgen der vermeintlich gesunde Verzicht auf diesen überlebenswichtigen Bestandteil unserer Nahrung tatsächlich hat. "Smart Carb" lautet daher die Devise: Durch die richtige Auswahl, Kombination und Zubereitung werden Kohlenhydrate zu einer Top-Energiequelle für jeden Tag!

Golo Willand schreibt seit 20 Jahren als Journalist über Gesundheitsthemen. Für seine Recherchen taucht er mit Vorliebe in biomedizinische Fachzeitschriften ab, durchforstet Studien und verfolgt zahlreiche Forschungsentwicklungen. Besonders interessiert ihn die Verbindung zwischen Ernährung und Medizin, wie etwa die Heilkraft von Nahrungsmitteln und die gesundheitlichen Folgen von industrieller Lebensmittelverarbeitung.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein Hoch auf die Carbs
Einführung
Carbevolution: Wie wir wurden, was wir heute sind
Stärke: Energie fürs Gehirn
Glucose: Universallebensstoff für unsere Gesundheit
Was mit den Carbs heute nicht stimmt
Carbs zu echter Stärke bringen
Nachwort
Quellen
Bücher und Links
Der Autor

Erscheint lt. Verlag	4.6.2022
Reihe/Serie	GU Gesund essen
Reihe/Serie	GU Gesund essen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Abnehmen • Alternative zu Mehl • Blutzucker • Blutzuckerspiegel • Brot • Darmbakterien • Diät • Diäten • entgiften • Ernährung • ernährungsbedingt • Ernährungsbedingte Krankheiten • Fasten • Gesund • Gesunde Ernährung • Gesund Essen • Gesundheit • high carb • keto • ketogene • Kohlenhydrate • Krankheit • Krankheiten • Low Carb • Low-CARB • Low fat • Nahrungsmittel • Nudeln • Paleo • Ratgeber • Reis • Smart Carb • Stoffwechsel • Unverträglichkeiten • Verdauung • Verdauungstrakt • Vollkorn • Wohlfühlgewicht • zuckerfrei • Zunehmen
ISBN-10	3-8338-8433-9 / 3833884339
ISBN-13	978-3-8338-8433-7 / 9783833884337

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