a modo mio. Piatti e storie della cucina italiana

Piatti e storie della cucina italiana

Alessandra Dorigato (Autor)

Buch | Hardcover

243 Seiten

2022
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-830-3 (ISBN)

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Alessandra Dorigato presenta le ricette della tradizione italiana “a modo suo” per realizzare con semplicità piatti gustosi e salutari, prevalentemente vegetariani e adatti al menu di tutti i giorni. Un ricettario ricco di idee e racconti, con pratici consigli per la perfetta preparazione di pasta fresca, risotti, zuppe, snack e dolci. E in più, conserve, confetture e altre proposte per arricchire la dispensa.
le ricette del cuore di Alessandra, food blogger per passione
tante ricette vegetariane per mangiare sano tutti i giorni
i piatti della tradizione regionale italiana in chiave moderna

Alessandra Dorigato è cresciuta in Lombardia e Trentino con due fantastiche cuoche: sua mamma e sua nonna. Dal 2000 vive a Vienna con il marito e i loro due figli. Oltre alla sua colonna culinaria settimanale per il quotidiano Der Standard (online), cucina ogni mese come ospite a Studio 2 nell’emittente televisiva austriaca ORF 2. Lavora sempre meticolosamente alle ricette per il blog culinario A Modo Mio, su cui si può trovare la cucina autentica delle varie regioni italiane e molte storie ad essa connesse. A Vienna, Alessandra cura workshops sulla pasta nei quali, insieme alle conoscenze della cucina italiana, trasmette anche un po’ della dolce vita.

Erscheinungsdatum	07.03.2022
Zusatzinfo	viele Fotos
Verlagsort	Bozen
Sprache	italienisch
Maße	196 x 249 mm
Gewicht	989 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	piatti semplici per tutti i giorni • piatti vegetariani • pietanze ricche di storie
ISBN-10	88-7283-830-4 / 8872838304
ISBN-13	978-88-7283-830-3 / 9788872838303
Zustand	Neuware