Auf offenem Feuer Grillen, Braten, Kochen

Carsten Bothe (Autor)

Buch | Hardcover

127 Seiten

2004 | 1., Aufl.
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1036-2 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Auf offenem Feuer

Carsten Bothe

2018, 3. Auflage

Buch

CHF 31, ⁹⁰

zur Neuauflage

Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade für den heutigen Menschen verbinden sich mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Westernfans empfinden die so zubereiteten Speisen schmackhafter als alle Produkte von Ceranfeld und Mikrowelle: Vom Hühnchen am Strick bis zum Spanferkel im Erdofen, von der Suppe im Kessel und Kartoffeln aus der Glut bis zu Mehlspeisen aus der Pfanne und zum selbstgebackenen Brot.

· Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden
· Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut
· Erdofen, Braten im Lehmmantel, Dutchoven
· Braten am Spieß und Braten am Strick
· Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken

Reihe/Serie	Praxisbuch
Zusatzinfo	zahlr. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	165 x 220 mm
Gewicht	372 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Feuer, Grillen, offenes Feuer/Kochen, Campen • Outdoor-Küche
ISBN-10	3-7020-1036-X / 370201036X
ISBN-13	978-3-7020-1036-2 / 9783702010362
Zustand	Neuware