Les meilleures recettes de champignons

Jean-Pierre Fombeur (Autor)

Buch | Softcover

185 Seiten

2016
La Martinière (Verlag)
978-2-7324-7701-5 (ISBN)

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Les meilleures recettes de Champignons

Poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets...

Les meilleures recettes de champignons, ce sont 82 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions.

Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur détaille 17 espèces courantes et donne à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et, bien sûr, tous ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.

Erscheinungsdatum	05.07.2021
Sprache	französisch
Maße	190 x 270 mm
Gewicht	815 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Cuisine gastronomie
ISBN-10	2-7324-7701-X / 273247701X
ISBN-13	978-2-7324-7701-5 / 9782732477015
Zustand	Neuware