FAIRE SA BIERE DANS SA CUISINE
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2018
EUGEN ULMER EDITIONS (Verlag)
978-2-84138-956-8 (ISBN)
EUGEN ULMER EDITIONS (Verlag)
978-2-84138-956-8 (ISBN)
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La méthode simple pour réussir sa bière, à la maison, avec ou sans kit de brassage
Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable :
- Réaliser, pas à pas, n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce.
- Les recettes des sept bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël) à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l'infini.
- Brasser de plus gros volumes (15 à 20 litres).
- Pour aller plus loin : l'importance des ingrédients, comprendre les étapes du brassage, personnaliser sa bière, les grands types de bières, les clés de dégustation.
| Erscheinungsdatum | 04.06.2021 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 140 x 210 mm |
| Gewicht | 356 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| ISBN-10 | 2-84138-956-1 / 2841389561 |
| ISBN-13 | 978-2-84138-956-8 / 9782841389568 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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