Blick ins Buch

Schwetzinger Kochbuch

Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

Anna und Magdalena Ziegler (Autor)

Buch

80 Seiten

2021
Schröck-Schmidt, Wolfgang (Verlag)
978-3-945131-40-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem Kochgeschirr aus Plankstadt, Reilingen und Ketsch.

Erscheinungsdatum	08.05.2021
Zusatzinfo	Historische Küchen- und Küchengeräte aus den Museen in Reilingen, Plankstadt und dem Schwetzinger Schloss.
Verlagsort	Altlussheim
Sprache	deutsch
Maße	150 x 210 mm
Gewicht	180 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	alte Kochrezepte • Essen und Trinken • Historisches Kochbuch • Kochen wie früher • Planksatdt • Reilingen • Schwetzingen
ISBN-10	3-945131-40-5 / 3945131405
ISBN-13	978-3-945131-40-4 / 9783945131404
Zustand	Neuware