Vom Mangel zum Überfluss

Landwirtschaft von 1945 bis heute

Martin Scholze (Autor)

Buch | Softcover

152 Seiten

2021
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7534-4318-8 (ISBN)

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Nichts ist so beständig wie der WandelAusgehend von dieser immer wieder bestätigten Aussage, befördert zusätzlich durch eine zunehmend kritische Diskussion in der Gesellschaft über die moderne Landwirtschaft, erfolgt eineBeschreibung eben dieser in einem doch agrargeschichtlich relativ kurzen, jedoch durch Innovationen und Veränderungen enorm geprägten Zeitabschnitt. Basierend auf persönlichen Erlebnissen und Erfahrungen, Erzählungen älterer Berufskollegen und ehemals in der Landwirtschaft Beschäftigter sowie Literaturstudien wird der agrarische Wandel in den verschiedenen Produktionszweigen aufgezeigt.Dabei beginnen die Schilderungen mit dem Ende des2. Weltkrieges, als die Handarbeit und die tierische Zugkraft zunehmend durch den wissenschaftlich technischen Fortschritt über die Mechanisierung und Erkenntnisse der Agrarwissenschaften ersetzt wurden. Unter dem Schlagwort Wachsen oder Weichen erfolgte ein enormer Strukturwandel bis in die heutige Zeit und durch den Ersatz von Arbeit durch Kapital führte die Entwicklung zu einer Landwirtschaft, die zwar zu einer ständig ausreichenden und preiswerten Versorgung der Verbraucher beiträgt, von der heutigen Wohlstandsgesellschaft durch ihre Entfernung vom landwirtschaftlichen Produktionsprozess allerdings zunehmend kritisch gesehen wird.

Erscheinungsdatum	16.03.2021
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	230 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Schlagworte	Landwirtschaft
ISBN-10	3-7534-4318-2 / 3753443182
ISBN-13	978-3-7534-4318-8 / 9783753443188
Zustand	Neuware