À la Lege
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7692-9 (ISBN)
In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!
Sebastian Lege ist nicht nur Produktentwickler, Foodexperte und TV-Liebling, der mit viel Humor und Know-how über die Tricks der Lebensmittelindustrie aufklärt, sondern auch gelernter Koch und Geschmackstüftler mit viel Sinn für innovative Rezepte einerseits und großer Liebe für Küchenklassiker andererseits.
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
1. Fleisch & Geflügel
2. Fisch & Meeresfrüchte
3. Gemüse & Süßes
Sebastian Lege
| Erscheinungsdatum | 25.02.2021 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Promi- und Fernsehköch*innen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 216 x 272 mm |
| Gewicht | 985 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Bügeln • für genießer • Genuss • Kochshow • Küchenklassiker • Modern • Rollbraten • Schweinebraten • Tricks der Lebensmittelindustrie • TV Koch |
| ISBN-10 | 3-8338-7692-1 / 3833876921 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-7692-9 / 9783833876929 |
| Zustand | Neuware |
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