Moin - regional kochen

Norddeutsche Klassiker und innovative Rezepte für regionale Lebensmittel mit vegetarischen Varianten für Fleischgerichte

Kartar Althoff (Autor)

Buch | Softcover

142 Seiten

2020
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7526-7333-3 (ISBN)

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"Moin - regional kochen" ist eine Rezeptsammlung für norddeutsche Spezialitäten und regionale Produkte.Hier findest du neben den traditionellen Rezepten des Nordens viele neue Anregungen, wie man die Lebensmittel der Region lecker zubereiten kann und zu jedem Fleischgericht eine vegetarische Version.

Kartar Althoff wurde 1965 in Hannover geboren, absolvierte 1984 seine Hochschulreife und lebt seit 1986 in Hamburg, wo er in einem vegetarischen Restaurant sein Handwerk lernte. Seit 1994 ist er als mobiler Koch tätig. Neben einigen Auslandseinsätzen in Slowenien, Italien und Frankreich arbeitet er seit 26 Jahren im norddeutschen Raum.

Erscheinungsdatum	03.12.2020
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	434 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	innovative Rezepte für heimische Lebensmittel • Norddeutsche Küche • regional-saisonal kochen • Rezepte für regionale Lebensmittel • traditionelle Fleischgerichte in vegetarisch
ISBN-10	3-7526-7333-8 / 3752673338
ISBN-13	978-3-7526-7333-3 / 9783752673333
Zustand	Neuware