Mehr Gemüse. Weniger Fleisch.

55 Rezepte, die jeden satt und glücklich machen. Voller Genuss – ohne Verzicht

Susann Kreihe (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2021
Christian München (Verlag)
978-3-95961-536-5 (ISBN)

Infos

Less is more!

---

Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen erweitert.

Autor

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 26.03.2021
• Illustrationen: Arina Mescanova, Vjaceslav Shishlov
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: einfach gesund kochen • Essen das allen schmeckt • familie kochbuch • Familienküche gesund • Flexitarisch Kochbuch • Gesunde Rezepte • vegetarisch kochbuch • Weniger Fleisch
• ISBN-10: 3-95961-536-1 / 3959615361
• ISBN-13: 978-3-95961-536-5 / 9783959615365
• Zustand: Neuware