Das Feld Die Wirtschaft Der Koch

Besuch bei einem Optimisten auf der Schwäbischen Alb

Helmut Schlaiß (Herausgeber)

Wilhelm Schmid, Eberhard Neubronner (Autoren)

Buch

180 Seiten

2020
Schlaiß, Helmut (Verlag)
978-3-9816847-8-0 (ISBN)

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Dieses schöne Buch – mit einem Vorwort von Dieter Gaißmayer –
stellt ein Restaurant vor, das mit ebenso feiner wie bodenständiger Kochkunst überzeugt.
Es enthält auf 180 Seiten mehr als 280 Farbfotos, 50 Rezepte des Chefs Wilhelm Schmid und erzählende Texte zu allen vier Jahreszeiten.
Viel Freude beim Schauen
und Genießen!

Am südlichen Rand von Bermaringen, einem typischen Dorf auf der Schwäbischen Alb zwischen Ulm und Blaubeuren, ist die Feld-Wirtschaft zu entdecken. Sie wird durch den passionierten Koch Wilhelm Schmid und dessen Partnerin Susanne Kopp geführt. Beide vertreten eine ebenso bodenständige wie feine Küche, wobei viele pflanzliche Zutaten vom eigenen Feld stammen, was sich im Namen des Lokals spiegelt. Die Wirtsleute legen nicht nur Wert auf besten Geschmack, sondern gehen auch stets auf ihre Gäste individuell ein. Dies mag das Publikum nach dem Motto: Gut zu wissen, was dauerhaft überzeugt.

Erscheinungsdatum	24.09.2020
Verlagsort	Deutschland
Sprache	deutsch
Original-Titel	Das feld Die Wirtschaft Der Koch
Maße	280 x 240 mm
Gewicht	1190 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Bermaringen • Feld-Wirtschaft • Rezepte
ISBN-10	3-9816847-8-8 / 3981684788
ISBN-13	978-3-9816847-8-0 / 9783981684780
Zustand	Neuware