Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest : l'histoire gourmande de l'oie : 24 recettes

Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2018
Sud-Ouest (Verlag)
978-2-8177-0598-9 (ISBN)

Infos

24 recettes pour cuisiner toutes les parties de l'oie (foie gras, cou farci, confit, etc.), complétées de reportages chez les producteurs de cette volaille dans le Sud-Ouest.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 18.07.2020
• Sprache: französisch
• Maße: 180 x 250 mm
• Gewicht: 479 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Cuisine
• ISBN-10: 2-8177-0598-X / 281770598X
• ISBN-13: 978-2-8177-0598-9 / 9782817705989
• Zustand: Neuware