Le printemps en 20 recettes

Les Toqués d'Ardèche (Autor)

Buch | Softcover

62 Seiten

2018
Sud-Ouest (Verlag)
978-2-8177-0532-3 (ISBN)

Infos

Au printemps en Ardèches, régalez-vous avec l'asperge, la truite, l'agneau, le chevreau, la fraise, la rhubarbe grâce aux 10 chefs Toqués d'Ardèche : Claude Brioude ¤ Jean-François Chanéac ¤ Florian Descours ¤ Yann Espenel Raymond Laffont ¤ Mathieu Méjean ¤ Dominique Rignanèse ¤ Richard Rocle ¤ Olivier Samin ¤ Céline Vernet ¤

Chacun exprime une identité culinaire, et tous partagent les mêmes valeurs :

• 
  L'envie de manger mieux, plus sain en valorisant la gastronomie ardéchoise.


• 
  Le respect de l'environnement, des richesses naturelles du territoire, et une préférence pour les circuits courts.


• 
  La fierté d'être Ardéchois et le souhait de mettre en avant leur département d'un point de vue économique, culturel et touristique.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 18.07.2020
• Sprache: französisch
• Maße: 170 x 240 mm
• Gewicht: 264 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• ISBN-10: 2-8177-0532-7 / 2817705327
• ISBN-13: 978-2-8177-0532-3 / 9782817705323
• Zustand: Neuware