Das Beste sind die Reste

Von Scheiterhaufen und Lumpensalat

Petra Hermann (Autor)

Buch | Softcover

120 Seiten

2020
Eckhaus Verlag Weimar
978-3-945294-40-6 (ISBN)

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Möglichst kein Essen wegzuwerfen, das hat uns, neben anderen Küchenweisheiten, schon Großmutter gelehrt. Nicht recyceln, sondern upcyceln - das trifft auf alle Ressourcen unseres Lebens zu, auch auf das Essen.Reste nochmals aufzuwärmen ist kein Problem. Was ist aber, wenn einzelne Zutaten übrig bleiben, wie Wurst, Käse, Kartoffeln oder Brot? Da heißt es, kreativ zu sein und mit anderen Beigaben sowie möglichst wenig Aufwand ein neues, schmackhaftes Essen zu kreieren.Viele Ideen dafür, was man aus Resten alles Neues auf den Tisch bringen kann, hat die Foodbloggerin Petra Hermann gesammelt. Vom "Scheiterhaufen" über den "Grenadiermarsch" bis zum "Lumpensalat" enthält dieses Buch viele köstliche und kreative Rezepte, bei denen man sich direkt über Reste einer Mahlzeit freut, um am nächsten Tag etwas aus diesem Buch nachkochen zu können.

Erscheinungsdatum	29.07.2020
Reihe/Serie	Eckhaus Genuss
Verlagsort	Weimar
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	300 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Genuss • Kochbuch • Lebensmittel • Lebensmittelverschwendung • Nachhaltigkeit • Rezepte
ISBN-10	3-945294-40-1 / 3945294401
ISBN-13	978-3-945294-40-6 / 9783945294406
Zustand	Neuware