Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

Guy (1957-....) Untereiner (Autor)

Buch | Softcover

101 Seiten

2016
Ouest-France (Verlag)
978-2-7373-7326-8 (ISBN)

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Bredele à déguster avec un vin chaud, kougelhopf à admirer sur les étals des marchés traditionnels, ou encore männele préparés en famille à la Saint-Nicolas, sans oublier tartes et pains d'épices, toutes ces douceurs rythment l'année en Alsace.

Guy Untereiner, figure alsacienne, révèle ici ses talents de pâtissier et propose plus de 70 recettes incontournables de petits biscuits mais aussi de tartes, gâteaux, pains d'épices et autres brioches.

Au fil des saisons, ces recettes feront le bonheur de tous les gastronomes !

Erscheinungsdatum	29.06.2020
Sprache	französisch
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	510 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Cuisine et gastronomie
ISBN-10	2-7373-7326-3 / 2737373263
ISBN-13	978-2-7373-7326-8 / 9782737373268
Zustand	Neuware