Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Ninth Edition Wileyplus Learning Space Blackboard Card with Loose-Leaf Print Companion Set
2017
|
9th ed.
Wiley (Verlag)
9781119451907 (ISBN)
Wiley (Verlag)
9781119451907 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 24.8.2017 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 1082 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-13 | 9781119451907 / 9781119451907 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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