Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Ninth Edition Wileyplus Learning Space Card with Epub Reg Card Set
2017
|
9th ed.
Wiley (Verlag)
9781119448952 (ISBN)
Wiley (Verlag)
9781119448952 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 13.9.2017 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 133 x 184 mm |
| Gewicht | 28 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-13 | 9781119448952 / 9781119448952 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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