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Hiltl. Virtuoso Vegetarian - Rolf Hiltl

Hiltl. Virtuoso Vegetarian

(Autor)

Buch | Hardcover
192 Seiten
2020 | 5., vollst. überarb. u. aktualis. Aufl.
Weber Verlag AG
978-3-03922-041-0 (ISBN)
CHF 59,90 inkl. MwSt
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There are many good reasons for eating no meat; none at all for not enjoying one's food. Nowhere is this so clearly demonstrated as at Hiltl in Zurich. It is the oldest vegetarian restaurant in the world and, after four generations, still in the hands of the Hiltl family. In this selection of more than 80 recipes, Rolf Hiltl shows how flavoursome, how global and how good vegetarian food can be.
Erscheinungsdatum
Verlagsort Thun
Sprache englisch
Original-Titel Vegetarisch nach Lust und Laune
Maße 220 x 260 mm
Gewicht 1053 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Arabian cuisine • cereals • Chutney • Desserts • Drinks • Indian cuisine • Lacto-vegetarian cuisine • Meatless cuisine • Mushrooms • Ovo-lacto-vegetarian cuisine • Ovo-vegetarian cuisine • Pasta • salads • sauces • soups • Tofu • Vegan cuisine • vegetables • Vegetarian cuisine
ISBN-10 3-03922-041-1 / 3039220411
ISBN-13 978-3-03922-041-0 / 9783039220410
Zustand Neuware
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