Légumes secs & légumineuses, je vous aime...

Béatrice Vigot-Lagandré (Autor)

Buch | Softcover

71 Seiten

2017
Sureau (Verlag)
978-2-36402-169-3 (ISBN)

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Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.

Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très « tendance ». Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.

De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Nouvelle édition avec quinze nouvelles recettes originales.

Erscheinungsdatum	29.09.2020
Sprache	französisch
Maße	140 x 220 mm
Gewicht	135 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Je vous aime...
ISBN-10	2-36402-169-3 / 2364021693
ISBN-13	978-2-36402-169-3 / 9782364021693
Zustand	Neuware