La grande bleue
Solar (Verlag)
9782263160677 (ISBN)
« Du plus loin que je me souvienne, la Méditerranée a toujours fait partie de ma vie. Toute mon enfance, j'ai baigné dans cette culture de chaleur, de convivialité et de partage. »
De l'Espagne à Israël en passant par la Tunisie et l'Italie, le chef voyageur Yoni Saada, toujours en quête des meilleurs produits et de nouvelles saveurs, nous fait (re)découvrir la cuisine méditerranéenne à travers ses recettes à la croisée de l'Orient et de l'Occident.
Revisitant les classiques du Sud - de la terre comme de la mer - il nous offre un magnifique éventail des spécificités culinaires qui font la renommée du bassin méditerranéen : poisson et fruits de mer, légumes et fruits gorgés de soleil, cuisine de rue... Une véritable plongée dans la grande bleue !
| Erscheinungsdatum | 29.04.2020 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 220 x 300 mm |
| Gewicht | 1500 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| ISBN-13 | 9782263160677 / 9782263160677 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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