Asie

Stéphan Lagorce (Autor)

Buch | Softcover

157 Seiten

2019
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-708933-9 (ISBN)

Artikel merken

Asie

Plus de 60 recettes

Un voyage culinaire à travers 7 pays

Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique

Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes, simplifiées pour être réalisées facilement à la maison, des photos et des pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, ces délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.

Erscheinungsdatum	29.04.2020
Sprache	französisch
Maße	210 x 240 mm
Gewicht	654 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	fait maison • Fait maison d'ailleurs • Fait maison, Fait maison d'ailleurs • Hachette cuisine
ISBN-10	2-01-708933-8 / 2017089338
ISBN-13	978-2-01-708933-9 / 9782017089339
Zustand	Neuware