Cosmologie culinaire

André Daguin, Michel Cassé (Autoren)

Buch | Softcover

189 Seiten

2019
O. Jacob (Verlag)
978-2-7381-4003-6 (ISBN)

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Cosmologie culinaire avec les recettes du chef André Daguin

Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? Aux délices du magret de canard et du foie gras s'adjoignent ceux de la cosmologie. Tant il est vrai que le big bang, soupe d'ondes et de particules, fut une recette comme une autre, quoique un peu plus universelle que la soupe aux fèves, et que mijotent dans nos casseroles bien des univers de goûts et de saveurs inédits.

André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l'amitié et de la curiosité. De quoi faire frétiller tout à la fois les papilles et les neurones.

Erscheinungsdatum	29.04.2020
Sprache	französisch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	262 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik
Schlagworte	OJ.SCIENCES • Sciences
ISBN-10	2-7381-4003-3 / 2738140033
ISBN-13	978-2-7381-4003-6 / 9782738140036
Zustand	Neuware