L'authentique cuisine du Moyen Age

Françoise de Montmollin (Autor)

Buch | Softcover

211 Seiten

2018
Ouest-France (Verlag)
9782737376788 (ISBN)

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La cuisinière du chantier médiéval de Guédelon présente l'art culinaire du Moyen Age, les ingrédients et produits utilisés, les modes de cuisson connus et les préférences des différentes classes sociales. Elle propose plus de 80 recettes pour préparer des pains, des plats de viande, des tourtes, des soupes, des rissoles, etc.

Erscheinungsdatum	29.04.2020
Sprache	französisch
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	850 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	beaux livres • Cuisine
ISBN-13	9782737376788 / 9782737376788
Zustand	Neuware