Pays basque : un terroir, des hommes

Jacques Ballarin, Christian Etchebest (Autoren)

Buch | Softcover

319 Seiten

2019
Ducasse Editions (Verlag)
9782379450211 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Partez pour un voyage plein de saveurs en plein coeur du Pays basque !

Suivez Jacques Ballarin sur les routes gourmandes de France et d'Espagne, à la découverte de leurs trésors culinaires. Découvrez les produits qui font le succès de l'Euskadi et dégustez-les à travers les recettes des chefs locaux qui savent les sublimer.

Christian Etchebest joue également le jeu et vous propose 20 plats qui reflètent son Pays basque.

De paysages en rencontres, de produits en recettes, l'itinéraire de Jacques Ballarin, cet amoureux du Pays basque et de son terroir, de ses producteurs et de ses traditions, vous transportera.

Erscheinungsdatum	29.04.2020
Sprache	französisch
Maße	200 x 250 mm
Gewicht	1240 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Les éditions culinaires
ISBN-13	9782379450211 / 9782379450211
Zustand	Neuware