Orient, ma cuisine de coeur

Jean-Michel Cohen, Maya Barakat-Nuq (Autoren)

Buch | Softcover

207 Seiten

2018
Flammarion (Verlag)
978-2-08-144593-2 (ISBN)

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Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver.

Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer.

Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.

Erscheinungsdatum	29.04.2020
Sprache	französisch
Maße	200 x 250 mm
Gewicht	1074 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Cuisine
ISBN-10	2-08-144593-X / 208144593X
ISBN-13	978-2-08-144593-2 / 9782081445932
Zustand	Neuware