Les meilleurs currys thaïs

Vatcharin Bhumichitr (Autor)

Buch | Softcover

191 Seiten

2016
Albin Michel (Verlag)
978-2-226-32215-9 (ISBN)

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Le coeur de la cuisine thaïlandaise, c'est d'abord la fraîcheur des herbes, le parfum des épices et la qualité des ingrédients. Le chef thaï Vatcharin Bhumichitr nous donne toutes les astuces pour réaliser des pâtes de curry maison aussi aromatiques que
bénéfiques pour la santé, et des conseils pratiques pour cuisiner chez soi ces plats délicieusement emblématiques de l'Asie
du Sud-Est.

Du populaire curry vert aux currys festifs, des spécialités régionales aux woks végétariens, Vatch nous présente 50 des meilleurs currys de Thaïlande, à base de poisson, de viande ou de légumes.

L'ouvrage de référence pour une cuisine thaïlandaise authentique, aromatique et savoureuse

Erscheint lt. Verlag	4.5.2016
Sprache	französisch
Maße	160 x 200 mm
Gewicht	438 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	2-226-32215-9 / 2226322159
ISBN-13	978-2-226-32215-9 / 9782226322159
Zustand	Neuware