Secrets chocolat : 30 recettes de Jean-Philippe Darcis
Seiten
2016
Racine (Verlag)
978-2-87386-987-8 (ISBN)
Racine (Verlag)
978-2-87386-987-8 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Secrets chocolat
30 recettes de Jean-Philippe Darcis
Pâtissier et maître-chocolatier de renommée internationale, Jean-Philippe Dards a toujours voulu fabriquer son propre chocolat. Aujourd'hui c'est chose faite.
Dans ce livre, il nous emmène dans les plantations de cacao, nous explique le processus de torréfaction des fèves et la fabrication des pralines ou des mendiants, notamment. Enfin, il nous régale de 30 recettes faciles à réaliser chez soi.
| Erscheint lt. Verlag | 11.11.2016 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 220 x 250 mm |
| Gewicht | 500 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 2-87386-987-9 / 2873869879 |
| ISBN-13 | 978-2-87386-987-8 / 9782873869878 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
schnell, gesund und kindgerecht
Buch | Softcover (2025)
Gräfe und Unzer (Verlag)
CHF 19,90
Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten
Buch | Hardcover (2025)
Klett-Cotta (Verlag)
CHF 48,90
