Le guide du saké en France : apprendre, déguster, acheter : 100 sakés d'artisans japonais

Adrienne: Sekiguchi Saulnier Blache Ryôko (Autor)

Buch | Softcover

223 Seiten

2018
Keribus (Verlag)
979-10-91713-14-6 (ISBN)

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Saké

À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le saké ne fait pas exception.

Ce « vin de riz », venu tout droit du Japon, nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales.

Ce guide répond aux questions des néophytes :

« Quelle cuvée choisir ?

Avec quels plats l'accorder ?

Le sert-on chaud ou froid ? »...

C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.

Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.

Erscheinungsdatum	28.04.2020
Sprache	französisch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	354 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
ISBN-13	979-10-91713-14-6 / 9791091713146
Zustand	Neuware