Blick ins Buch

Mürner Style

Patisserie in Perfektion

Rolf Mürner, Lukas Bidinger (Autoren)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2020
Foto Plus Schweiz (Verlag)
978-3-9524897-1-0 (ISBN)

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Rolf Mürner ist seit Jahren eine Koryphäe auf seinem Gebiet. Seine Präsenz im Schweizer Fernsehen und im Deutschen Fernsehen unterstreichen seinen Expertenstatus. Im SRF war er einer der Backdetektive und im Deutschen Fernsehen hat er Tim Mälzer und Tim Raue herausgefordert. In diesem Buch widmet sich Rolf Mürner voll und ganz seiner Hauptkompetenz - die Patisserie. Tag täglich beglückt Rolf hunderte Personen mit seiner feinen Patisserie und nun zeigt er wie es geht. Tolle Geschmackskompositionen, aufregende Farben und aufwändige Dekorationen, welche Schritt für Schritt erklärt werden. Von der Hälfte der Rezepte gibt es eine vereinfachte Version, sodass es auch ungeübteren Hobbykonditoren gelingen wird, diese Mürner-Krationen nach zu machen.

Erscheinungsdatum	21.10.2020
Verlagsort	Luzern
Sprache	deutsch
Maße	280 x 280 mm
Gewicht	1540 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Creme • Dessert • Glasur • Kochen • Nachspeise • Patisserie • Patissier • Schokolade
ISBN-10	3-9524897-1-9 / 3952489719
ISBN-13	978-3-9524897-1-0 / 9783952489710
Zustand	Neuware