Passione Cooking

Meine italienische Küche

Julia Morat (Autor)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2020
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-711-5 (ISBN)

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Julia Morat ist eine erfolgreiche Bloggerin aus Südtirol. Sie zaubert aus den Familienrezepten von Mama Reinhild und Oma Imma innovative Gerichte. In ihren einfachen, aber raffinierten Rezepten kombiniert sie frische Zutaten mit allem, was der Kühlschrank hergibt. Antipasti, Knödel, Meeresfrüchte – Julias Küche vereint mediterrane und Südtiroler Köstlichkeiten.

Julia kocht leidenschaftlich gern. Ihre Rezepte sind einfach, schnell zubereitet und immer aus frischen Zutaten. Julia hat das Kochen von ihrer Mama Reinhild und von Oma Imma gelernt. Es sind viele alte, überlieferte Familienrezepte, mal aus Südtirol, mal aus Italien, auch viele Antipasti sind dabei. Manchmal wagt sie sich an neue Experimente, die sofort verkostet werden - Töchter Linda und Mara sind ihre strengsten Kritikerinnen. Sie haben alle Gerichte aus diesem Buch probiert und für ausnahmslos gut befunden.Die erfolgreiche Bloggerin, die zu Hause Deutsch spricht, ihre Rezepte aber auf Italienisch veröffentlicht, lacht viel und kocht selbst gar nicht gerne nach Rezept, sondern lieber nach Gefühl. Julia durchstöbert leidenschaftlich gerne alte und neue Kochbücher, aus denen sie originelle Kreationen zaubert. Diese arrangiert sie dann liebevoll, fotografiert sie und teilt sie auf ihrem Blog, auf Instagram und Facebook mit 30.000 Followern. Julias Küche ist eine fröhlich-bunte Mischung aus italienischen und Südtiroler Leckereien. Besondere Empfehlung: Kartoffel-Spinat-Roulade, panierte Lammkoteletts, Melanzane-Scheiben im Teigmantel und gefüllte Zucchiniblüten. Auch internationalen Gerichten wie Couscous und Flammkuchen verleiht Morat ihren eigenen Touch. Desserts - viele Kuchen - kommen nicht zu kurz, kleine Geschichten zu den Rezepten ergänzen das sympathische, zu 100 % familientaugliche Kochbuch.Was koche ich heute?Was ist im Kühlschrank - schnell zubereitet - einfach gekochtEinfache Rezepte - einfache ZutatenAbwechslung im täglichen SpeiseplanJulias Blog "PassioneCooking" gehört zum größten italienischen Kochportal "Giallo Zafferano"

Morat, JuliaJulia Morat bloggt auf Italienisch für ihren Kochblog "PassioneCooking" und hat dabei die Fotografie als neue Leidenschaft entdeckt. Mit ihren Rezepten und Fotos begeistert sie täglich ihre Follower.

Erscheinungsdatum	31.03.2020
Zusatzinfo	viele Fotos
Verlagsort	Bozen
Sprache	deutsch
Maße	205 x 257 mm
Gewicht	1069 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Antipasti • Bohnensuppe • Buchweizen Muffins • einfach • einfache Rezepte • einfache Rzepte Buch • Einfache Zutaten • Familienrezepte • Familienrezepte Kochbuch • Fisch Laibchen • Fisch-Laibchen • Fisch Laibchen Buch • Fisch Laibchen selber kochen • Flammkuchen • Frische Zutaten • Giallo Zafferano • haferflocken kekse • Hausmannskost • Italien • Karotten-Fisch-Laibchen • Kartoffel • Kartoffel Spinat Roulade • Knödel • Kuchen • Leichte Gerichte • leichte Hausmannskost • moderne Hausmannkost • neue Hausmannskost • Nudeln • Nudeln im Ofen gebacken • Piadine Rezept • Rezepte von der Mama • Rezepte von der Oma • Rezept Hühnerflügel • Rezept Knödel • Saftige Spießchen • schnelle Rezepte Buch • schnelles Abendessen • schnelles Mittagessen • schnell zubereitet • So kocht Südtirol • Südtirol • Südtiroler Rezepte • Thunfischnudeln Rezept • Tomateneier mit Bohnen • was ist im Kühlschrank • was koche ich für die Kinder • Was koche ich heute • Was koche ich heute? • Was soll ich kochen?
ISBN-10	88-7283-711-1 / 8872837111
ISBN-13	978-88-7283-711-5 / 9788872837115
Zustand	Neuware