Nepalesische Küche
Original Kochrezepte vom Dach der Welt
Seiten
1992
|
2014
Asfahani, N (Verlag)
978-3-927459-95-3 (ISBN)
Asfahani, N (Verlag)
978-3-927459-95-3 (ISBN)
Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.
| Erscheint lt. Verlag | 15.5.1992 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Exotische Küche ; 6 |
| Illustrationen | Mariane Wirth |
| Mitarbeit |
Anpassung von: Gassan Haytaoglu |
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 47 x 210 mm |
| Gewicht | 196 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Asien • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen/Kochbuch; Nepal • Kochen; Nepal • Nepal • Nepalesische Küche • Nepal /Kochbuch • Nepal, Küche |
| ISBN-10 | 3-927459-95-X / 392745995X |
| ISBN-13 | 978-3-927459-95-3 / 9783927459953 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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